Alt hvad du spiser er designet, lige fra din morgenmad til din yndlings takeaway. Fødevaremærker og supermarkeder træffer beslutninger om din mad – fra hvordan den smager, og hvordan den er dyrket, til hvor nærende den er.
Ellen MacArthur Foundations seneste undersøgelse, ”The big food redesign: Regenerating nature with a circular economy”, forklarer, hvordan fødevaremærker og detailhandlere kan bruge deres magt til at redesigne vores fødevaresystem og skabe en fremtid, der støtter naturen.
Hvad hvis din mad kunne forholde sig til klimaændringer og genopbygge biodiversiteten? Forestil dig et fødevaresystem, hvor hvert valg, du træffer, har en positiv indvirkning på naturen – følg med på vores seneste Circular Economy Show for at lære mere om undersøgelsen og høre fra folk på tværs af fødevaresektoren om, hvordan de laver et naturpositivt system til et virkelighed.
Kilde: Ellen MacArthur Foundation